Ocho bares de Cabanillas participan en la Ruta de la Tapa de Otoño, los próximos dos fines de semana
Los establecimientos El Patio, El Fogón, Queen’s, El Paso, Cabanillas Golf, Bar Gema, Donde Arturo y El Puro House ofrecerán tapas especiales a 1’50 euros, del 22 al 24 de noviembre, y del 29 de noviembre al 1 de diciembre
Ocho establecimientos hosteleros de Cabanillas del Campo van a participar en una nueva edición de la “Ruta Provincial de la Tapa de Otoño”, que organizada por la Federación de Hostelería de la CEOE Guadalajara, y que se va a celebrar durante los dos próximos fines de semana: 22-24 de noviembre, y del 29 de noviembre al 1 de diciembre.
Los establecimientos cabanilleros participantes en esta edición -la vigésima de estas “rutas provinciales de la tapa”, que se alternan en primavera y otoño- son los bares y restaurantes El Patio de Cabanillas, Fogón de Cabanillas, Queen’s Café, Cervecería El Paso, Restaurante Cabanillas Golf, Bar Gema, Bar Donde Arturo y El Puro House Café. Como el resto de establecimientos de la provincia, cada uno de ellos ofrecerá durante estos dos fines de semana dos tapas especiales, al precio fijo de 1’50 euros la tapa.
Además de bares de Cabanillas, en esta edición participan establecimientos de Guadalajara capital, Brihuega, Budia, Durón, Pareja, Pastrana, Sacedón, Yebes-Valdeluz y Zorita de los Canes. En total son 61 establecimientos, y Cabanillas vuelve a ser, tras la capital, el municipio que más bares participantes presenta (36 en la capital, 8 en Cabanillas, 6 en Brihuega, 1 en Budia, 1 en Durón, 1 en Pareja, 2 en Pastrana, 1 en Sacedón, 2 en Yebes-Valdeluz y 1 en Zorita de los Canes). Pueden descargarse en PDF el folleto informativo con todos los establecimientos participantes al pie de esta noticia.
Como en ediciones anteriores, los clientes de los bares podrán votar en la elección de la mejor tapa de cada localidad, a través de una app para smartphones (“Rutappa”), valorando de 1 a 5 cada propuesta gastronómica. Cabe reseñar que los clientes que hagan sus valoraciones a través de la App entrarán en el sorteo de cinco cenas o comidas para dos personas en cualquiera de los establecimientos participantes, con un máximo de 60 euros por pareja. Hay que decir que, en esta ocasión, en el caso de Cabanillas estos votos conformarán parte de la elección del premio local, y se combinará con la opinión de un Jurado, que se encargará de catar las 16 tapas ofrecidas por los 8 establecimientos participantes, a lo largo de los dos fines de semana de celebración del evento.
Las tapas, según ha explicado el presidente de la Federación de Turismo y Hostelería, Juan Luis Pajares, “se servirán en el horario de apertura de cada uno de los establecimientos”.
En el caso de los establecimientos cabanilleros, las dos tapas especiales de cada uno de ellos para esta ruta son las siguientes:
– El Patio de Cabanillas: Brocheta de champiñón rebozado / Hamburguesa El Patio
– El Fogón de Cabanillas: Tempura de verduras con miel-mostaza / Tosta de solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
– Queen’s Café: Croqueta de espinacas y queso de cabra / Panceta de vaca gallega curada con tomate caramelizado
– Cervecería El Paso: Patatas revolconas / Saquitos de morcilla
– Restaurante Cabanillas Golf: Fabada asturiana / Bacalao a la tempura
– Bar Gema: Guiso de rabo de toro / Lina tosta con pincho del norte
– Bar Donde Arturo: Judías con centollo / Pinga andaluza
– El Puro House Café: Migas / Carrillada en salsa
TRIPTICO_RUTA_TAPA_OTO_2019.pdf
